Les vergers Boiron rejoint le réseau de partenaires du Trophée International de la Pâtisserie Française

Les vergers Boiron signe un partenariat avec le Trophée International de la Pâtisserie Française qui se tiendra du 1e​r au 3 novembre 2019 au Salon du Chocolat à Paris, rendez-vous mondial du chocolat qui rassemble chaque année près de 120 000 amoureux du chocolat. Une nouvelle occasion pour le leader mondial des purées de fruits surgelées, de soutenir et de stimuler la créativité des pâtissiers du monde entier.

Créé en 2016, le Trophée de la Pâtisserie Française, organisé par la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, prend cette année une dimension internationale. Durant 3 jours, six professionnels internationaux experts en Pâtisserie française s’affronteront autour des grands classiques tricolores : gâteau de voyage au chocolat, Paris-Brest, baba au rhum et une composition-surprise réalisée à partir d’un panier composé de matières premières.

Leur mission est donc de réaliser des recettes traditionnelles avec créativité et précision, en proposant de nouvelles techniques. Un défi auquel Les vergers Boiron contribuera en mettant à la disposition des compétiteurs les purées de fruits surgelées entrant dans les 4 créations qu’ils devront réaliser.