Après avoir conquis les Bordelais avec ses deux premières adresses, The French Bastards pose à nouveau ses valises dans la ville, avec l’ouverture d’une troisième boutique, au 111 rue Porte
l’enseigne artisanale de boulangerie-pâtisserie bouscule les codes traditionnels de son secteur à l’occasion de la Coupe du Monde UEFA. Fidèle à ses valeurs de convivialité, de générosité et d’innovation, le
Le spécialiste mondial de la BVP premium enrichit son offre avec quatre nouveaux pains : le Grand Pochon 700 g, le Grand Céréalier 700 g, le Pavé aux graines 60
Les principaux acteurs français de l’industrie de la fermentation ont annoncé la création de France Fermentation, une nouvelle association destinée à contribuer au renforcement des conditions de la compétitivité industrielle
Depuis le 8 juin dernier, le réseau de boulangeries Bo&Mie s’associe à Coutume, pionnier du café de spécialité à Paris, pour proposer un café exclusif dans l’ensemble de ses boutiques.
Alors que se tient le Congrès Européen de la Meunerie accueilli par la France, ce 5 juin 2026 à Marseille, l’ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française) publie sa Fiche
Le savoir-faire artisanal de la boulangerie française a été mis à l’honneur les 2 et 3 juin 2026 au Centre de Métiers et de l’Artisanat Formation (CMA Formation) de Saint-Benoît,
Sous l’impulsion d’Antoine Dodet, alors directeur général de Valrhona, le chocolat Guanaja naît en 1986 après des mois d’essais. Il bouscule le marché en affichant un pourcentage de cacao inédit
L’enseigne Maison Bécam poursuit son expansion nationale avec l’ouverture d’un nouveau point de vente à Châtenoy-le-Royal (1 Rue de la Guerlande). Ce projet marque une étape clé puisqu’il s’agit de
Le leader mondial de la boulangerie a publié des résultats financiers exceptionnels pour le premier trimestre 2026, surpassant les attentes initiales. Portée par une performance remarquable en Amérique du Nord, l’entreprise
