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Le retour de la Fête du Pain en 2022 !

9 mai 2022

Après deux années d’absence pour cause de pandémie, la Fête du Pain fait son grand retour, du 16 au 22 mai. Partout en France, les artisans boulangers-pâtissiers vont célébrer ce fleuron de

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Renouvellement de l’accord stratégique entre Grupo Bimbo et Barry Callebaut

8 mai 2022

Grupo Bimbo, leader mondial de la BVP, qui fête son 75e anniversaire, et le groupe Barry Callebaut, premier fabricant mondial de produits à base de chocolat et cacao de haute qualité, ont annoncé le renouvellement

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Top départ pour le Concours “Les Enfarinés” de Banquet d’Or

8 mai 2022

Le spécialiste des pains et viennoiseries à destination des professionnels de l’hôtellerie restauration, Banquet d’Or, lance un nouveau concours baptisé « Les Enfarinés ». Tout professionnel des métiers de bouches majeur (chef

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Congrès du Snacking du 7 juin, plus que quelques jours pour bénéficier du early booking

4 mai 2022

La 12e édition du Congrès du Snacking entend se placer sous le signe de la reconquête. Ce rendez-vous exceptionnel, organisé par le magazine France Snacking avec le soutien d’Honoré Le

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Un niveau record de fusions et acquisitions dans la BVP en 2021

26 avril 2022

Comme chaque année, Céline Ansart-Le Run, Responsable d’Études Économiques et Stratégiques chez Unigrains, publie un riche bilan sur les différentes acquisitions et fusions dans le secteur de la Boulangerie Viennoiserie

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FranceAgriMer présente une étude sur les boulangeries

26 avril 2022

FranceAgriMer et l’Agence Bio, soucieux de comprendre le fonctionnement des boulangeries en tant que débouché de produits agro-alimentaires destinés à la fois à la consommation à domicile et hors domicile, a confié

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Eurogerm lance le Pain Salsa pour faire danser l’été

26 avril 2022

Le spécialiste des ingrédients et améliorants pour la filière blé-farine-pain, propose une nouveauté saisonnière avec “Le Pain Salsa”, un nouveau pain spécial aux notes méditerranéennes. Jeunes et moins jeunes l’apprécieront tant pour son

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Une nouvelle gamme de levains liquides actifs Bio chez Böcker France

24 avril 2022

Böcker France présente une nouvelle gamme de 3 levains Böcker liquides actifs Bio, pour créer des produits au levain Bio alliant tradition, sensorialité, variété et conservation, pouvant porter les allégations “Pain

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Coup de pates et La Carte d’Hubert présentent leur collection Printemps-Été 2022

24 avril 2022

Les marques du Groupe Aryzta France, Coup de pates® et La Carte d’Hubert®, lancent leur nouvelle collection Printemps-Eté 2022 avec la sortie du catalogue n°64. Au menu, plus de 50

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Boulangerie Louise se développe dans Sud de la France

24 avril 2022

Après avoir largement éprouvé son concept dans le nord de la France, Boulangerie Louise, l’enseigne de boulangeries artisanales créée dans les Hauts-de-France en 2010, poursuit son développement dans le Sud.

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Nouveautés produits

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    Par PHILIBERT SAVOURS
  • Waldkorn® 4 Graines Germées
    Par CSM INGRÉDIENTS
  • Mini Donut Nature
    Par DAWN FOODS
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    Par PURATOS
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