L’Escargot façon Brownie est une viennoiserie Délifrance inédite sur le marché : un hybride innovant et original entre un croissant et un brownie. Un produit de 90 g qui associe le croustillant d’une pâte feuilletée pur beurre, le fondant de 29 % de garniture façon brownie, et un topping croquant de noisettes hachées. Issu du savoir-faire Délifrance en pâte feuilletée et inspiré de la célèbre pâtisserie nord-américaine, l’Escargot façon Brownie surfe sur une catégorie en pleine croissance. En France, les pâtisseries nord-américaines représentent 9% du volume de la catégorie pâtisserie avec une croissance de +3 %. Avec sa garniture façon Brownie, cette viennoiserie hybride et gourmande répond à une recherche d’originalité et de diversité par le consommateur dans les rayons. Le nouvel Escargot façon Brownie Délifrance a remporté le prix du Snacking d’Or 2020 dans la catégorie « Feuilletés ».
