CO2mmitted Mini Beignet Free 7 %
Le spécialiste français des ingrédients et améliorants présente le CO2MMITTED MINI BEIGNET FREE 7 %, issu de sa Collection #12 et appartenant à la Gamme CO₂MMITTED. Avec sa gamme CO2MMITTED
Améliorant Addigerm Croissant PAC NG 5 %
L’améliorant ADDIGERM CROISSANT PAC NG 5 % (dosage de 5 % sur poids de farine) proposé par Eurogerm, permet de préparer des croissants surgelés prêts-à-cuire avec une légère pré-fermentation. Grâce
Germix Family Meusnier
Le Germix Family Meusnier 10 % est un choix idéal pour créer un pain généreux et savoureux. À associer avec de la farine de meule, un savoir-faire ancestral qui préserve
Pain Le Zen
Eurogerm lance “Le Zen”, un pain au chanvre et au pavot qui répond aux attentes d’authenticité, de simplicité, de naturalité et de plaisir, avec en plus, des bénéfices nutritionnels en lien avec
Concept Soft Flat Roll Breads
Eurogerm propose un prémix accompagné de la recette mise au point par son fournil, qui permet de réaliser le Soft Flat Roll Breads, un tout nouveau pain plat, extra-moelleux, avec une