Gamme des Éclats de Biscuits

St Michel Professionnel présente les Éclats de Biscuits, des biscuits authentiques de la marque, déclinés en éclats généreux et croustillants, pour en faire des ingrédients pâtissiers. En topping, en inclusion, en base pâtissière, les usages sont multiples. Pour un petit déjeuner, une pause gourmande, un dessert à table ou à emporter, toutes les recettes sont à imaginer. Cette nouvelle gamme de 3 références assure gourmandise et croustillant aux préparations des professionnels. A découvrir dès le mois d’avril : les Éclats de galettes, une texture croustillante et un bon goût de beurre ; les Éclats de sablés de Retz et leur pointe de noix de coco ; les Éclats de cookies aux pépites de chocolat croquants.