Inspiration fraise

Inspiration Fraise est la première couverture de fruits créée par Valrhona à base de fruits, sans conservateur, ni colorant ou arôme artificiel.  C’est un produit très simple de par sa composition mais qui a toutefois nécessité un travail poussé sur la formulation, les techniques de fabrication et la mise en application qui permet de combiner la texture unique du chocolat au goût et à la couleur intenses des fruits.  Et aussi : Inspiration Passion