Délos propose aux professionnels une gamme complète d’aide à la pâtisserie et lance la Cantoline, une recette inédite de biscuit cuiller dans un format tartelette. Réalisée à partir de la traditionnelle recette du biscuit cuiller pâtissier, la Cantoline se distingue par sa texture moelleuse et fondante. Fabriquée en France, avec des oeufs frais et sans matière grasse, cette tartelette aux contours festonnés offre un visuel artisanal « fait maison ». Pensée pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, la Cantoline est prête à garnir, directement dans son conditionnement et ne nécessite aucune cuisson. Chaque plateau contient 12 tartelettes et permet ainsi de réaliser des entremets individuels de qualité en seulement quelques minutes, tout en laissant libre court à sa créativité. Délos lance également la Feuille Cuiller Café, déjà imbibée de café et spécialement conçue pour la réalisation de tiramisus.
