Axiane Meunerie, filiale de la coopérative céréalière Axéréal, a décidé de lancer sa propre farine qui contribue à l’agriculture durable, nommée « Savoir Terre ». Cette farine au format de 1 kg sera disponible en grandes surfaces courant du mois d’avril. Elle est issue de blés 100 % français des agriculteurs identifiés sur la région Centre-Val de Loire et ensachée dans son moulin de Reuilly (Indre). Les blés sont cultivés selon les bonnes pratiques exigées dans le cadre de la démarche CultivUp, lancée en 2017 (certification d’agriculteurs CultivUp autour des bonnes pratiques sur le plan économique, social et environnemental). Axiane meunerie garantit une rémunération fixe aux agriculteurs associés dans la démarche « Savoir Terre », afin de les protéger des aléas du marché et s’engage avec eux sur 3 ans dans le cadre d’une relation transparente, équilibrée et pérenne.
