Signature Framboise Litchi et Signature Citron

Quatre ans après le lancement d’une collection de viennoiseries d’exception en collaboration avec le pâtissier Pierre Hermé, Bridor présente deux nouvelles créations fruitées : “Signature Framboise Litchi” et “Sensation Citron”. Elles rejoignent le mini croissant et le mini pain au chocolat de Madagascar, deux incontournables de la gamme, pour une offre toujours plus raffinée et créative. Avec sa forme élégamment pliée, la viennoiserie Sensation Citron séduit par son cœur crémeux et intensément citronné. Elle associe la douceur de la pâte d’amandes de Californie et la fraîcheur du jus de citron de Sicile et des morceaux de citron confits d’Italie. Un topping de crêpe dentelle vient parfaire cette création en apportant une délicate touche de croustillant. Quant à la Signature Framboise Litchi, c’est une nouvelle viennoiserie à la forme généreuse et au feuilletage fin, qui associe gourmandise et raffinement. Inspirée de l’emblématique association fruitée de Pierre Hermé, elle se distingue par son cœur moelleux à la pâte d’amandes de Californie, sublimé par des saveurs fruitées. L’alliance entre la douceur du litchi et l’acidité naturelle de la framboise offre une expérience gustative unique, rehaussée par un topping d’amandes concassées.