Jean Ducourtieux propulse la feuille de génoise dans le monde de la consommation nomade. Le concept “Wrappez Sucré !” se présente sous la forme de kits de feuilles de papier wrap qui seront intégrés dans les colis de feuilles de génoise Jean Ducourtieux. “Wrappez Sucré !” est proposé pour la préparation de desserts en formule déjeuner, la vente de pâtisseries à emporter, une pause gourmande on the go ou un repas livré au bureau. mais aussi pour optimiser le temps de passage des convives en restauration scolaire : le dessert qui se mange dans la cour de récré ! Pour un service adapté au manger-mains en restauration sociale. De quoi surprendre ses clients avec une idée originale, le Wrap sucré. Rapide et facile à réaliser, le wrap sucré permet de répondre aux attentes de tous les convives. Pour guider les professionnels dans la réalisation de leurs wraps, les conseillers pâtissiers Jean Ducourtieux ont imaginé des recettes (vanille-framboise, choco-noisette, ananas-coco…) et réalisé un tuto pas à pas que l’on peut retrouver en scannant le QR Code joint.
