Comme chaque année, la marque de cidre Maison Sassy, leader dans son secteur, cherche sa galette pour célébrer l’Épiphanie. C’est l’enseigne boulangerie-pâtisserie Maison Landemaine qui fût choisie. Dans cette offre on retrouve: 3 créations artisanales
à retrouver dans les 15 boutiques du réseau de boulangerie, accompagnées du cidre demi-sec et 100 % Maison Sassy. Une collaboration inédite et surtout très savoureuse, par deux maisons artisanales et passionnées. Tout d’abord, la Galette Crème d’Amande, qui se démarque par son feuilletage inversé plus riche en beurre et sa garniture 100 % crème d’amande. Puis, la galette poire chocolat, le mariage classique mais gagnant, qui allie l’onctuosité du fruit et le croquant des gros morceaux de chocolat qui révèlent une galette à la texture audacieuse. Enfin, la Brioche Bordelaise, alternative à la galette frangipane, elle est traditionnellement consommée dans le Sud de la France où elle est aussi appelée Brioche des rois. Chez Maison Landemaine, des notes d’agrumes viennent sublimer sa mie généreuse : fleur d’oranger, écorces d’orange et zeste de citron. « Cette collaboration s’est imposée naturellement, nous partageons avec l’équipe Maison Sassy la passion des bons produits et le goût de l’audace. Son cidre est en phase avec notre savoir-faire : à la fois authentique et résolument contemporain », explique Rodolphe Landemaine.
