Bilan très positif pour le Serbotel 2023

La 20^e édition de Serbotel, qui s’est déroulée du 22 au 25 octobre, s’est révélée être une nouvelle fois un excellent cru qui renoue avec le succès de L’édition de 2019 d’avant la crise sanitaire. Plus de 30 000 visiteurs se sont ainsi rendus sur le salon où la bonne humeur, la joie de se retrouver étaient de mises. Le nombre d’exposant-partenaires était cette année supérieur à 500 et ils occupaient la totalité des surfaces disponibles du Parc des expositions de Nantes. De très nombreux concours, trophées culinaires et gastronomiques ont été également organisés permettant de découvrir de jeunes talents très promoteurs et qui seront les grands noms de demain. 10 ans après le virage stratégique pris en 2013 et malgré une édition 2021 impactée par le Covid, Serbotel conforte et affirme donc sa position de 3^ème salon français du secteur des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration et celle de 1^er de toute la façade hexagonale atlantique. La clé de ce succès renouvelé est simple :  la qualité et la multiplicité des temps forts, l’ambiance conviviale du salon, l’aspect très humain de l’événement et la dimension business qui ne cesse de s’étoffer et d’attirer de nouveaux exposants d’envergure nationale et européenne. Pour Virginie Leger-Mathys, Directrice de Serbotel, « L’édition 2023 est une belle réussite qui nous conforte dans notre positionnement et dans le format proposé. Serbotel est aujourd’hui un salon professionnel doté d’une véritable dimension business couplée à une forte représentativité d’événements culinaires forts très attractifs. Nous nous attelons dès maintenant à imaginer celle de 2025 et avons même déjà enregistré les premières demandes de réservations de stands. C’est un très bon signe. Rendez-vous donc en octobre 2025 ! »