La baguette devient le premier produit équitable vendu en France

La publication des données économiques de Commerce Équitable France le 18 juin dernier, démontre que le secteur est l’une des solutions pour répondre au besoin des Français de consommer durable et l’un des modèles à suivre pour répondre à la crise agricole. Dans ce contexte, les consommateurs se tournent de plus en plus vers le commerce équitable et français. Depuis 2015 (année de la première consolidation des chiffres du commerce équitable français), Agri-Éthique en est le leader. En 2023, les ventes consommateurs du label Agri-Éthique ont d’ailleurs atteint 520 millions d’euros de chiffre d’affaires, ce qui représente 66 % du chiffre d’affaires global du commerce équitable en France (784 M€). Une progression de 14 % des ventes pour Agri-Éthique, portée par une hausse des produits référencés (+ 29 %) et le dynamisme du secteur de la boulangerie-viennoiserie avec principalement la baguette qui devient, cette année, la première catégorie équitable vendue en France, devant le café. Au total, ce sont 633 boulangeries artisanales indépendantes et 293 points de vente en réseaux de boulangerie utilisent de la farine labellisée Agri-Éthique. Enfin, la croissance des ventes du réseau a été accéléré par une meilleure accessibilité tant au niveau des prix que des circuits de distribution : grandes et moyennes surfaces, magasins bio, restauration collective, boulangeries… Agri-Éthique labellise aujourd’hui les produits de 4 600 agriculteurs français et leur garantit un prix rémunérateur. Aujourd’hui, le label Agri-Éthique est engagé aux côtés de Commerce Équitable France dans le but de promouvoir et défendre collectivement les intérêts du commerce équitable auprès des instances politiques, économiques à l’échelle Française et Européenne.