Ce début d’année 2024 marque l’arrivée de Julien Brunet comme Managing Director de Dawn Foods France. Avec 18 ans d’expérience dans l’agro-alimentaire au sein de différentes sociétés telles que Dr Suwelack et Soufflet/InVivo, ce dernier compte bien insuffler une nouvelle dimension au développement de Dawn Foods France pour les années à venir. Du nouveau également en 2025, avec l’annonce de l’organisation de la troisième édition du Championnat de France du Donut sur le salon Sandwich & Snack Show, se déroulera les 2 et 3 avril 2025. Après une très belle édition 2024, couronnée de succès, cette compétition initialement biennale reviendra sur le devant de la scène pour le plus grand bonheur des fans du donut. L’enseigne sera également présente au salon Sirha Lyon, du 23 au 27 janvier 2025, pour y dévoiler ses dernières innovations et échanger avec les professionnels du secteur. En attendant, Dawn Foods France présente 4 nouveaux produits : le mix Gâteau au Yaourt Dawn, les fourrages Delicream Bueno et Delicream Coco et le Compound Yuzu. Des nouveautés toujours très attendues par les professionnels du secteur, des boulangers-pâtissier en passant par les métiers de bouche. Pour rappel, Dawn Foods, Fondée en 1920, est aujourd’hui l’un des leaders mondiaux dans le domaine de la pâtisserie, et plus particulièrement des ingrédients (mixes pour pâtisseries, garnitures, glaçages, décors…).
