Le réseau de Boulangeries Sophie Lebreuilly annonce une nouvelle phase de développement ambitieuse, portée par une recomposition du capital couplée à un renforcement des fonds propres, pilotée par FrenchFood Capital et Cerea Partners. Sofiprotéol, Epopée Gestion, IRD, NextStage et Finorpa participent à cet investissement pour soutenir la forte expansion du réseau. Cette croissance s’appuiera sur le financement et l’expertise de l’ensemble des investisseurs, dont celle de FrenchFood Capital, actionnaire historique depuis 2020, et de Cerea Partners, qui deviennent ensemble les actionnaires majoritaires de référence. Les investisseurs accompagneront l’équipe de direction dans l’exécution d’un plan de développement ambitieux, tout en veillant à renforcer les valeurs familiales incarnées par les fondateurs Sophie et Olivier Lebreuilly, pleinement engagés au capital et à la tête de l’entreprise. En quatre ans, grâce au soutien de FrenchFood Capital, le nombre de boutiques a été multiplié par 5 (passant de 16 à 80), tout comme son chiffre d’affaires (passant de 13,6 M€ à 70 M€). Fin 2025 l’enseigne devrait dépasser le cap des 100 boulangeries. « Je suis très heureux d’écrire cette nouvelle page de l’histoire du développement des boulangeries Sophie Lebreuilly avec des actionnaires investis sur le long terme à mes côtés. Cela donne les moyens à l’ambition forte que nous portons en conservant à l’entreprise son ancrage familial », affirme Olivier Lebreuilly, Président des Boulangeries Sophie Lebreuilly.
