Frédéric Moumaneix a été nommé au poste de Directeur général, au sein de la SAS Festival Des Pains. Après une belle expérience en tant que Directeur d’organisation professionnelle et dernièrement de Directeur général dans la sélection de lapins de chair (Hycole), Frédéric Moumaneix a trouvé dans ce poste la réalisation de son souhait de fédérer et rendre service dans un univers qu’il affectionne personnellement. Festival Des Pains fédère 23 meuniers au sein d’un GIE et propose toute une gamme de farines et de préparations à destination des artisans boulangers, une expertise avec son laboratoire d’analyse et de panification, une formation avec son Ecole de Boulangerie, des approvisionnements avec sa plate-forme dédiée et aussi une expertise marketing avec une palette de service et des marques fortes telles que la Festive, Vienn’Or.
