Pionnier sur le secteur de la restauration rapide à la française et fort de plus de 40 ans de savoir-faire, Pomme de Pain est aujourd’hui un acteur majeur sur son marché avec ses 85 restaurants en France et à l’international, et un CA de 35 M €. Aujourd’hui, l’enseigne s’engage dans une nouvelle phase de son développement avec l’introduction de son modèle Renaissance. Ce concept, déjà déployé à Boulogne-Billancourt, Montpellier, et Belle-Épine, allie modernité, technologie et écoresponsabilité tout en laissant une place de choix au « Show cooking ». La nouvelle architecture Pomme de Pain, offre ainsi à chaque client la possibilité de suivre la préparation de sa commande grâce à une vue directe sur la cuisine. En lançant en 2023 à Boulogne-Billancourt le modèle de ses futurs restaurants, Pomme de Pain a réaffirmé sa volonté de déployer des établissements toujours plus responsables en matière environnementale. L’enseigne a ainsi soumis son nouveau modèle de restaurant aux critères exigeants de la certification internationale LEED dont l’objectif est de mesurer et réduire l’impact environnemental des bâtiments. Avec un réseau de 85 restaurants (dont 55 en France), Pomme de Pain poursuit son ambition de développement avec un objectif de 200 restaurants d’ici 2029. Cette expansion se fait dans le respect des valeurs fondamentales de la marque : simplicité, générosité, et gourmandise. Les franchises bénéficient de l’accompagnement d’une enseigne reconnue pour son expertise et son savoir-faire dans la préparation de repas à la minute, avec des produits frais et d’origine France.
Franchise Expo Paris – Du 15 au 17 mars 2025 – Stand P131
