Axiane Meunerie prépare le Concours des “Jeunes Pousses” Boulangerie

La filiale d’Axéréal, meunier multi- régional, engagé auprès de ses agriculteurs coopérateurs prépare la nouvelle édition de son concours “Jeunes Pousses”. Nouveauté de cette année : ce concours est désormais ouvert à l’ensemble des apprentis en boulangerie. Le challenge : la réalisation d’une baguette de tradition française et d’un croissant, deux incontournables du savoir-faire français, présentés sous forme de vidéo de démonstration. Les lauréats auront la chance de participer à des journées de formation aux côtés de Philippe Hermenier, boulanger Meilleur Ouvrier de France. Une expérience unique pour approfondir leurs compétences et découvrir de nouvelles techniques. Pour Axiane, soutenir ces jeunes artisans, c’est préparer l’avenir de la filière. C’est aussi une manière concrète de transmettre la passion du bon pain, de valoriser les métiers de la boulangerie et de faire rayonner l’excellence boulangère française. « Accompagner les jeunes boulangers, c’est investir dans l’avenir de notre métier et dans la qualité du pain de demain. Le concours Jeunes Pousses porté par Axiane Meunerie s’ouvre désormais à tous les apprentis en boulangerie, qu’ils soient en boulangerie artisanale ou en fournil de grande distribution. À travers ce concours, nous voulons donner à cette nouvelle génération les moyens d’exprimer tout leur potentiel, leur créativité et leur passion. Le pain est un produit vivant et exigeant, qui demande du temps et du cœur. En partageant notre savoir-faire, en les formant et en les encourageant, nous faisons bien plus que transmettre des techniques : nous perpétuons une culture, un goût du travail bien fait et un attachement profond à la valeur du produit. C’est une vraie fierté de voir ces jeunes apprentis s’engager, progresser et porter haut les couleurs de la boulangerie française », explique Florent Simonneau, Directeur Marketing Axiane Meunerie. Incriptions avant le 31 décembre sur
www. axiane.com/actualites/inscriptions-au-concours-jeunes-pousses, envoi de la vidéo le 31 janvier 2026.