Pour accompagner les professionnels exigeants et répondre aux attentes du marché, Risso® fait évoluer ses solutions végétales avec un nouveau format pour Risso Restaurant et des recettes enrichies pour sa gamme Risso® Chanty. Avec Risso® Restaurant , Vandemoortele propose une margarine végétale (80% de matières grasses) qui séduit les professionnels pour sa simplicité d’utilisation et son goût savoureux. Utilisée pour tartiner ou en cuisson, elle est disponible en format 2 kg. Pour répondre aux besoins de chacun, Risso® Restaurant est désormais disponible en barquette de 500 grammes. Puis, dans un souci constant d’amélioration de ses recettes, Vandemoortele apporte quelques évolutions à la composition de sa gamme Risso® Chanty et répond ainsi aux attentes et aux besoins des professionnels en terme de fonctionnalités attendues des alternatives végétales. Les nouvelles recettes de ces 3 préparations végétales sont plus stables, contiennent moins d’additifs, sont plus riches en babeurre. Le packaging a lui aussi été repensé pour plus de praticité et une meilleure utilisation.
