Sirha Europain devient Sirha Bake & Snack

C’est une annonce gardée secrète jusqu’au dernier moment. Le Sirha Lyon a, en effet, été l’occasion pour Luc Dubanchet, Directeur Général de Sirha Food, et Antoine Lemerle, Président de EKIP (Équipementiers Français), aux côtés de Dominique Anract (Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie) et Paul Boivin (Fédération des Entreprises de la Boulangerie), d’annoncer la création d’une nouvelle société dédiée au salon Sirha Europain, qui a été rebaptisé Sirha Bake & Snack. Cette transformation marque une nouvelle dynamique pour l’événement, qui s’inscrit pleinement dans l’univers Sirha Food et renforce son positionnement autour de la boulangerie et du snacking. Désormais piloté par une société commune, dans laquelle GL Events est actionnaire majoritaire aux côtés d’EKIP, ce salon nouvelle formule a pour ambition de valoriser et accompagner la boulangerie française et de redonner à l’événement une dimension internationale. « Depuis une dizaine d’années, nous collaborons avec GL Events pour accélérer la transformation d’Europain. Nous avons officialisé un moment clé avec la signature de ce partenariat entre GL Events et Ekip, qui portera le nouveau salon dès son édition de janvier 2026« , a déclaré Luc Dubanchet. Avec ce changement de nom et cette nouvelle organisation, Sirha Bake & Snack-Europain Paris 2026 se veut être un événement de référence, alliant innovation, tradition et perspectives de développement pour l’ensemble des professionnels du secteur. Le premier “SIRHA BAKE & SNACK” se tiendra à Paris Porte de Versailles du 18 au 21 janvier 2026.