Archives des Actualités - Boulangerie Bakery

Guy Krenzer annonce son départ en retraite après plus de 20 ans chez Lenôtre

Laurent ESTEBE — Sat, 08 Aug 2026 08:59:19 +0000

Guy Krenzer, double Meilleur Ouvrier de France, directeur de la création et chef exécutif de la Maison Lenôtre, a officialisé son départ à la retraite après plus de quatre décennies

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Mariette poursuit son expansion nationale

Laurent ESTEBE — Fri, 07 Aug 2026 09:26:18 +0000

L’enseigne de boulangerie et pâtisserie Mariette, filiale du Groupe BC-CAP, franchit une nouvelle étape majeure dans son déploiement hexagonal. Avec le lancement de deux nouvelles boutiques en cet été 2026.

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La Tarte Tropézienne ouvre sa première boutique internationale

Laurent ESTEBE — Thu, 30 Jul 2026 07:46:22 +0000

La Tarte Tropézienne franchi une étape majeure de son développement en inaugurant sa toute première boutique internationale au Koweït, au sein du prestigieux The Avenues Mall, l’une des destinations shopping

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Les États-Unis remportent la Coupe du Monde de la Pâtisserie Americas 2026

Laurent ESTEBE — Thu, 30 Jul 2026 07:31:56 +0000

C’est le 25 juillet dernier à La Nouvelle-Orléans (Louisiane), que les États-Unis, représentée par François Behuet (candidat chocolat), Jordan Snider (candidat sucre) et Nicholas Forte (candidat glace), ont remporté la

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Et si la féverole française révolutionnait le monde du chocolat ?

Laurent ESTEBE — Fri, 24 Jul 2026 06:31:42 +0000

Face aux envolées spectaculaires du cours du cacao et au changement climatique, la start-up toulousaine Green Spot Technologies présentera au prochain Salon du Chocolat de Paris (du 28 au 30

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La CNBPF annonce l’organisation de son “Master du Millefeuille”

Laurent ESTEBE — Fri, 24 Jul 2026 06:00:27 +0000

Le samedi 3 octobre prochain, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) organisera la 3ème édition du Master du Millefeuille, dans le cadre du salon Pâtiss’Art Paris, à l’Espace

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Le réseau Banette prépare déjà la rentrée !

Laurent ESTEBE — Fri, 24 Jul 2026 05:56:04 +0000

À l’approche de la rentrée scolaire, les marques iconiques Banette et Pom’Potes font équipe pour proposer une collaboration inédite. Du 24 août au 13 septembre, le réseau de boulangeries et

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Le groupe Feuillette lance les rencontres “Le Goût d’Entreprendre”

Laurent ESTEBE — Mon, 20 Jul 2026 09:35:05 +0000

Parce qu’un projet de franchise est avant tout une aventure humaine, le groupe Feuillette crée un nouveau rendez-vous pensé pour favoriser les échanges directs avec les futurs entrepreneurs du réseau,

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La Tarte Tropézienne va inaugurer son premier “Café Tropézien”

Laurent ESTEBE — Mon, 20 Jul 2026 07:45:06 +0000

Fidèle à son ancrage historique tout en s’adaptant aux mutations de la restauration contemporaine, la célèbre Maison varoise s’apprête à dévoiler une déclinaison inédite de son concept de vente. Située

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CSM Ingredients insuffle un vent d’authenticité et de vitalité en boulangerie

Laurent ESTEBE — Mon, 20 Jul 2026 07:32:49 +0000

CSM Ingredients propose deux innovations dans le secteur de la boulangerie. Tout d’abord avec sa marque Waldkorn®, référence dans le domaine des pains spéciaux en boulangerie, qui annonce le lancement

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