Le samedi 3 octobre prochain, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) organisera la 3ème édition du Master du Millefeuille, dans le cadre du salon Pâtiss’Art Paris, à l’Espace Étoile-Saint Honoré. Face au public, des artisans boulangers-pâtissiers venus de toute la France relèveront un défi aussi technique que gourmand : revisiter le millefeuille, grand classique du patrimoine français, entre maîtrise du feuilletage, équilibre des textures, précision du montage et créativité visuelle. Cette édition parisienne réservera également une surprise exclusive : la réalisation d’une robe en feuilletage, imaginée comme un hommage gourmand au monde de la mode. Un clin d’oeil d’autant plus fort que le Master du Millefeuille se tiendra pendant la Fashion Week, faisant dialoguer pâtisserie, geste artisanal et silhouette couture.
