C’est lors de l’Assemblée Générale de l’Association des Équipementiers de la Boulangerie-Pâtisserie (Ekip) qui s’est réunie le 12 juin dernier à Paris, qu’un nouveau Bureau a été élu. Les 9
C’est une observation particulièrement importante, 69 % des consommateurs attacheraient de l’importance au visuel avant de consommer. En effet, le plaisir visuel compte désormais autant que le goût pour le
Le Conseil d’Administration de l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) a élu le 20 juin Jean-François Loiseau comme Président pour un mandat de 3 ans. Il succède à Jean-Philippe André
Suite à l’acquisition de Royal Steensma en début d’année, Dawn Foods, fabricant et distributeur mondial de produits de boulangerie-pâtisserie, annonce le premier lancement des produits Royal Steensma disponibles par l’intermédiaire
La première boutique Pierre Hermé Paris sera inaugurée le 15 juin prochain au Luxembourg, au Royal-Hamilius. Dans les années 50, au sein de la Confiserie Sprüngli à Zurich, le luxembourgeois
Le groupe Barry Callebaut, premier fabricant mondial de chocolat et de produits à base de cacao de haute qualité, a levé avec succès un montant de 700 millions d’euros sur
Mecatherm, l’un des leaders mondiaux en matière d’équipements et de lignes de production automatiques pour la BVP industrielle, annonce la nomination de Raymond Nogael en tant que Président. Il succède
Le spécialiste français des ingrédients, présente ses nouveaux partenaires en produits de soja, avec les Moulins de Kleinbettingen pour les Protéines Texturées et Ströbl pour les produits de Soja entier.
Le Groupe Vandemoortele a annoncé fin mai l’acquisition de Dolciaria Acquaviva SpA, un fabricant italien renommé de boulangerie-pâtisserie et spécialités salées surgelées. Vandemoortele va acquérir la société auprès d’Apheon, une société
Ce début d’année 2024 marque l’arrivée de Julien Brunet comme Managing Director de Dawn Foods France. Avec 18 ans d’expérience dans l’agro-alimentaire au sein de différentes sociétés telles que Dr
