Le spécialiste dans la fabrication de mixes et produits techniques, innove en mettant au point le pain BATATA 35, une préparation concentrée à 35 % pour l’élaboration de pains et petits pains à base de flocons de pomme de terre et de patate douce. Il est rapidement devenu évident pour Complet que la patate douce a beaucoup à offrir sur le plan nutritionnel de par son apport en minéraux, vitamines et fibres. Avec cet ingrédient spécial allié aux flocons de pomme de terre, le pain BATATA 35 offre un goût unique, une mie souple et aérée avec inclusions de morceaux de patate douce, ainsi qu’une croûte croustillante. Un pain spécial composé également d’autres ingrédients précieux tels que le levain d’épeautre complet, la farine d’épeautre, des graines de tournesol croquantes, des granules de maïs croustillants et de germes de blé pour un vrai pain plaisir. Le pain BATATA 35 est disponible dès septembre en sac de 10 kg, réf. 11048.04
