L’entreprise Délices des 7 Vallées (DV7), spécialisée dans la fabrication de mini beignets, muffins, tropéziennes, navettes et brioches festives régionales, et qui a rejoint le groupe Mademoiselle Desserts en décembre 2018, va investir 6 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production pour accompagner la dynamique du marché des mini beignets. En effet, le groupe doit répondre aux demandes croissantes de sa clientèle nationale et internationale : les États-Unis et l’Angleterre sont notamment très friands de ces mini douceurs authentiques. L’entrée en production de cette nouvelle ligne est prévue dès mars 2020, générant de nouveaux emplois sur le site de Tincques, dans le Pas-de-Calais. Et comme tout va très vite sur ce marché, un second investissement pour une ligne supplémentaire est d’ores et déjà à l’étude. Forte de son empreinte locale et de ses partenariats avec des marques phares comme Nutella® (Ferrero), Délices des 7 Vallées mise sur cette nouvelle ligne pour créer un pôle beignet fort et asseoir encore davantage son savoir-faire, tout en contribuant au développement économique des territoires. Avec deux usines et une surface de production de plus de 6.000 m2 dans le Pas de Calais, D7V a réalisé un chiffre d’affaires de 68 millions d’euros en 2018
