Bellot Minoteries fête ses 230 ans !

 C’est sur son site historique, au moulin de Geoffret à Saint-Martin-de-Saint-Maixent dans les Deux-Sèvres, que Bellot Minoteries a fêté ses 230 ans. De marchands fariniers dès 1550, comme en atteste un acte d’achat de cette époque, les Bellot sont devenus meuniers à la faveur d’un mariage qui leur permet de s’installer sur le moulin de Geoffret au cours du XVIIIème siècle. Devenu bien national après la Révolution, le moulin est alors acquis par les Bellot. Depuis, les générations se sont succédées sur le site de Geoffret. Au cours du XXème  siècle, alors que nombre de moulins cessent leur activité, la minoterie Bellot s’adapte et évolue au gré des innovations technologiques et des opportunités commerciales. Pas moins de 9 minoteries environnantes vont alors passer dans son giron. Sous l’impulsion de Jean-Paul Bellot, à la direction de l’entreprise jusqu’en 2018 et actuel Président du Conseil de surveillance, les investissements s’intensifient et la production se diversifie avec notamment l’abandon  de l’activité d’alimentation du bétail, le développement de nouveaux marchés, visant notamment l’industrie en complément de la clientèle historique des artisans boulangers, ou encore la création d’un deuxième moulin et l’amélioration du process d’assemblage pour permettre la fabrication de farines sur-mesure. Sans oublier, la valorisation de la qualité de la production (notamment via le Bio, le Label Rouge et la filière CRC® à partir de 2011). Président de Bellot Minoteries depuis 2018, Louis-Marie Bellot entend assumer pleinement la relève. Preuve en est l’inauguration fin 2018 d’un nouveau site sur la zone de la Crèche pour favoriser le développement de nouvelles activités, ou encore, en mars 2019, le lancement de la farine de la marque « C’est qui le Patron ?! » qui garantit sur 3 ans une juste rémunération aux producteurs. Avec une production annuelle de 72 000 tonnes de farines pour une capacité d’écrasement de 90 000 tonnes de blés, Bellot Minoteries se classe aujourd’hui parmi les 10 premiers moulins familiaux de France.