Le Groupe Mademoiselle Desserts adapte son activité de production

Le groupe Mademoiselle Desserts, spécialisé dans les solutions de pâtisserie destinées aux professionnels, adapte son activité de production et poursuit son engagement sociétal, dans la période de crise sanitaire que traverse le pays. Objectif : mettre à disposition du matériel non utilisé pour l’heure et continuer à apporter le plaisir de bonnes pâtisseries à tous. Les valeurs de bienveillance et de solidarité que porte l’entreprise se déclinent sur le terrain, au quotidien. Pour preuve, les initiatives solidaires dans les territoires dans lesquels sont implantées les usines du groupe. Les directeurs de sites et leurs équipes, en fonction des stocks disponibles, fournissent en matériel de protection et pâtisseries, les établissements de proximité qui en ont besoin. Ainsi, plus de 37 000 masques – FFP2 ou chirurgicaux – ainsi que des blouses ou combinaisons jetables ont été données aux hôpitaux et EHPAD des régions Bretagne, Centre-Val de Loire, Auvergne-Rhône-Alpes, Nouvelle-Aquitaine, Haut-de-France. 10 000 parts de pâtisseries — brownies, tartes aux pommes, tartelettes citron, mini beignets…— ont été livrées aux établissements de santé pour apporter un peu de douceur aux équipes mobilisées pour la santé de tous. Considéré comme un « Organisme d’Intérêt Vital » et malgré une forte baisse de son niveau d’activité, le groupe reste mobilisé pour répondre au mieux aux besoins de la population. Convaincu qu’il est indispensable de maintenir une activité sur les sites pour préparer au mieux la reprise, le Groupe a dû adapter les cadences de fabrication aux commandes qui sont passées par les clients. « Nous sommes conscients de l’impact de l’activité des sites sur l’emploi dans les régions (1 900 salariés dont plus de 1000 en France). Nous souhaitons limiter l’impact de la crise sanitaire sur notre activité et nous adaptons la charge et l’organisation du travail, sans concession à la sécurité de nos équipes et dans le souci d’accompagner la demande de nos clients grandes et moyennes surfaces notamment » précise la direction du Groupe.