6 mois après le confinement, Boulangerie Ange poursuit son développement

6 mois après le confinement, le Réseau de boulangeries Ange fait le bilan de son activité. Même si les niveaux de fréquentation de la pause déjeuner n’ont pas retrouvé leurs niveaux antérieurs d’avant crise, des performances positives sont enregistrées. Le rythme de croissance s’est immédiatement confirmé après le confinement avec un chiffre d’affaires à +10 % à périmètre comparable. Une réussite dans cette période complexe qui serait impossible sans l’agilité des équipes. Le plan sanitaire “RIPOSTE” (www.boulangerie-ange.fr/sourire/) suivi par tous, permet de protéger les clients, les salariés et donc de limiter les perturbations économiques. L’état d’esprit positif émanant de la culture d’entreprise, la force du Réseau et les atouts du concept permettent à Ange de continuer à construire et à évoluer, malgré les événements récents : nouvelles consignes sanitaires en région Sud-PACA, où se situe le siège de l’entreprise, et l’annulation du Salon de la franchise. Situé sur la zone écarlate de la Métropole Aix-Marseille, Ange a, conformément au décret, fermé ses espaces Restauration de 3 de ses boulangeries. Les clients restent accueillis dans le respect du protocole sanitaire pour la vente à emporter. Fin 2020, 22 nouvelles boulangeries Ange auront ouvert leurs portes sur le territoire, contre 26 en 2019. Un rythme dynamique qui permet au réseau d’ambitionner l’installation d’une quarantaine de nouveaux points de vente en 2021. Pour accompagner cet essor, la société vient de recruter Aurélien Logeais, en charge du Développement, pour renforcer l’équipe Développement Immobilier. 2020 est une année particulièrement inédite mais durant laquelle de grands projets ont pu être menés par le réseau. Deux nouveaux outils viennent renforcer les services apportés à la clientèle. Des atouts indéniables pour fidéliser et répondre aux nouvelles attentes en période Covid. Le nouveau programme fidélité de Ange permet aux clients de bénéficier d’avantages exclusifs et de cumuler des auréoles qui se traduisent par des euros. La nouvelle version de l’application “Ange Click & Collect” offre une expérience optimisée et toujours la possibilité de commander ses produits Ange à distance, de les récupérer directement et donc de ne pas attendre en boulangerie.