De nouveaux partenaires au capital des boulangeries Sophie Lebreuilly

Incontournable dans les Hauts-de-France, le réseau de boulangeries Sophie Lebreuilly réorganise son capital afin d’accélérer le maillage du territoire. Accompagnés depuis 2015 par Generis Capital, Sophie et Olivier Lebreuilly ont développé cette enseigne de boulangerie en misant sur la qualité des produits et en s’adaptant aux nouveaux modes de consommation, notamment à travers une offre de restauration boulangère et de snacking. Après avoir réalisé une croissance annuelle moyenne à deux chiffres sur la période 2015-2020, le réseau compte désormais 13 boutiques en propre et 6 en franchises, dont 16 dans la région des Hauts-de-France. Fort d’un chiffre d’affaires de 12,7 millions d’euros en 2019, la société, également membre de Réseau Entreprendre, a contribué à créer plus de 200 emplois directs dans la région.

Après avoir reçu le soutien de Finorpa en 2017, French Food Capital entre à son tour au capital de la société avec l’ambition d’ouvrir une cinquantaine d’établissements au cours des 5 prochaines années dans la région des Hauts-de-France mais aussi dans les régions limitrophes du nord de la France. L’opération signe une sortie partielle des actionnaires historiques. Generis Capital Partners a souhaité marquer son attachement au modèle et à la marque en réinvestissant aux côtés des nouveaux actionnaires. Pour Thibaut de Roux, fondateur et Président de Generis Capital Partners précise : « Nous sommes très heureux de poursuivre notre aventure aux côtés de Sophie et Olivier Lebreuilly, lauréats de Réseau Entreprendre, que nous accompagnons depuis 2015. Nous sommes très fiers du positionnement et de la qualité de marque que la société a su imposer au cours de ces années et qui lui permettent aujourd’hui de conforter sa place et sa crédibilité sur son marché. Entrée en 2015 au capital de la société lorsque celle-ci ne comptait qu’un seul établissement, Generis Capital se réjouit du chemin parcouru et du chemin qu’il reste encore à parcourir. »