La finale du concours Nutella Academy remporté par Yannis Rodrigues
Développé en étroite collaboration avec le Chef Grégory Cohen, “Nutella Academy” est un concours original à destination d’apprentis en pâtisserie ou en desserts de restaurant, exerçant dans des Centres de Formation d’Apprentis. Après 6 épreuves régionales qui ont eu lieu partout en France, les 6 lauréats régionaux se sont affrontés sur 3 épreuves devant un jury de professionnels dans les studios de la Cité du Cinéma à Saint-Denis (Seine-Saint-Denis), le 19 octobre. A l’issue de 4 heures d’épreuves, c’est Yannis Rodrigues, apprenti au sein de l’IFPP du Cantal à Aurillac, en Mention Complémentaire “Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie Spécialisée” et exerçant son apprentissage à la Maison Rouchet, qui a remporté cette première édition. Yannis reçoit une bourse de 3 000 € et devient juré de la deuxième édition du concours qui aura lieu l’année prochaine. « Avec « NUTELLA ACADEMY », nous voulons soutenir le tissu artisanal français et notamment celui avec lequel nous sommes le plus proche : la pâtisserie. Avec ce concours, notre volonté est de contribuer, à notre échelle, à la formation et la valorisation des jeunes et talentueux pâtissiers partout en France. « NUTELLA ACADEMY », c’est un engagement sur le long terme. Nous sommes très fiers de cette première édition qui a été un succès grâce à l’engagement formidable des apprentis, des CFA et de l’ensemble de nos partenaires », commente Jean-Baptiste SANTOUL, Président Directeur Général de Ferrero en France. Pour cette grande finale, les 6 apprentis en compétition étaient Keria Abati (Mont-Saint-Aignan), Emilie Noyer-Doncque (Marseille), Yannis Rodrigues (Aurillac), Loïcia Soulard (La Rochelle) et Nolwenn Venet (Charleville-Mézières).
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