Le Groupe Poulaillon enregistre d’excellents résultats en 2021/2022

Dans un communiqué, le Groupe Poulaillon affirme avoir « tenu ses promesses », en enregistrant un chiffre d’affaires annuel 2021/2022 en ligne avec ses attentes, voire au-delà : 88,35 M€ vs 67,10 M€, soit une augmentation de +31,7 %. Malgré l’impact de la hausse du coût des matières premières et les inévitables répercussions sur les prix de vente, le Groupe poursuit le développement de ses activités. Le pôle professionnels est porté par le marché du snacking et le pôle réseau de magasins est dynamisé par de nouvelles ouvertures. Poulaillon a notamment enregistré une très forte reprise depuis le mois de mai dernier sur les gammes de pains précuits surgelés, les sandwichs premiums ainsi que les produits apéritifs traiteur auprès des clients de la GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) ainsi que ceux de la RHF (Restauration Hors Foyer). Fort développement de la Moricette® nature également, avec un nouveau référencement dès le mois de décembre, auprès d’une enseigne nationale leader de la grande distribution. Face à la très forte demande en sandwichs frais emballés, le Groupe Poulaillon a décidé de réaménager une unité de production annexe au site principal de Wittelsheim (68) entièrement dédiée à cette activité afin d’augmenter la capacité de production d’ici la mi-2023. Enfin, à l’international, le Groupe français a lancé une gamme de pains précuits surgelés en sachets zip pour le marché américain. Du côté du Pôle Réseau, Poulaillon a ouvert un 63e point de vente en plein coeur de Strasbourg, au 8 rue du Vieux Marché aux Poissons. Celui-ci a été baptisé “Praline” en interne pour rappeler l’ancien magasin qui se trouvait à cet endroit “Aux Pralines de Mélanie”, réputé pour ses savoureuses brioches aux pralines roses. Des Brioches que le Groupe Poulaillon continue désormais à confectionner et à proposer dans plusieurs de ses points de vente sous la marque “La Brioche de Mélanie®”. La prochaine ouverture, celle du Moulin à Mittelbronn (Moselle) est prévue pour le 3 janvier prochain.