Les Trophées des Pépites de la Boulangerie, Concours organisé par notre magazine Honoré le Mag avec le soutien de la FEB (Fédération des Entreprises de Boulangerie) et du CEBP (Cercle d’Etudes de la Boulangerie Pâtisserie) ont été remis lors d’une cérémonie officielle le 20 janvier dernier sur la scène du SIRHA FOOD FORUM, menée par Jonathan Douay (France Snacking) et Laurent Estèbe (Honoré le Mag). Karine Forest (Présidente du CEBP), Paul Boivin (Délégué Général de la FEB) et Luc Dubanchet (Directeur du Salon Sirha Lyon 2023) ont ainsi pu remettre les Trophées aux 19 gagnants présents lors du salon lyonnais : Novepan, Vandemoortele Europe NV, Neuhauser, Délifrance, La Gerbe Savoyarde, La Compagnie des Pâtissiers, Moulins Soufflet, Bridor, Minoterie Forest, Lesaffre, Böcker France, Miwe, Firplast, Gault et Fremont, La Pâtisserie Numérique, De Facto, Mademoiselle Desserts, Coup de Pâtes et MB Pack. Nos très sincères félicitations à toutes et tous et un grand merci à GL Event et notre jury composé d’un collège de Boulangers artisans, de réseaux, mais aussi de distributeurs partenaires : METRO France et Transgourmet.
Tous les produits Lauréats étaient également exposés pendant toute la durée du salon Sirha Lyon dans l’Espace Innovations à l’entrée du Hall 4.