Spécialiste du pain biologique depuis 45 ans, Biofournil lance le pain torréfié malté, un nouveau pain Bio typé, doté d’une mie moelleuse et d’une croûte de caractère. Les amateurs de saveurs originales apprécieront le délicieux mélange des 5 graines torréfiées (tournesol, lin brun, sésame, courge, pavot) à l’épeautre malté. Fabriqué à partir de farine de blé équitable français Agri-Ethique, il est riche en fibres (6,1 g pour 100 g), source de phosphore et de magnésium et bénéficie du Nutriscore A. Il est issu d’un savoir-faire boulanger traditionnel à partir de levain à l’ancienne et est disponible en précuit réfrigéré pour les boulangeries et les terminaux de cuisson. En tartines sucrées ou salées, au petit-déjeuner comme au goûter, le pain torréfié malté Biofournil ne manquera pas de satisfaire toutes les envies de ceux qui aiment se faire plaisir. Doté d’un nutriscore A, le pain torréfié malté ne manque pas de vertus nutritionnels. Il est riche en fibres (6,1g pour 100g), également source de phoshore et de magnésium. Labellisée “Agri Éthique France”», la farine, à la base de la fabrication, est issue de champs de blés cultivés dans l’ouest de la France. La Minoterie Suire, partenaire 100 % bio et historique de Biofournil, est située à seulement 30 km du fournil implanté au Puiset-Doré (village du Maine et Loire). Le spécialiste travaille depuis plusieurs années sur la base d’un engagement pluri-annuel avec son minotier et les agriculteurs et garantit une juste rémunération du prix du blé et des farines.
