Deux ans après sa première édition, le Championnat de France du Donut, organisé par Dawn Foods, fait son grand retour le 14 mars 2024 sur le salon Sandwich & Snack Show à Paris Porte de Versailles. Toujours avec les mêmes ingrédients qui ont fait son succès en 2022 : 4 candidats, 3 épreuves et 1 prix. La tendance du donut continue de grimper en France avec plus de 300 000 donuts consommés chaque jour (Source : FMCG Gurus, Fresh Bakery, Juin 2023). Désormais incontournable, on retrouve le fameux beignet rond à la carte des snackings classiques ainsi que dans les boulangeries qui sont de plus en plus nombreuses à proposer le dessert dans leurs vitrines. « Le donut est une institution aux Etats-Unis et j’ai été touché par la manière dont les Français se la sont appropriée. Ces réinterprétations ont littéralement up gradé et sublimé le donut. Je garde en mémoire ces harmonies de saveurs en bouche vraiment surprenantes et très agréables », affirme Herman Eikemper, Senior Application Specialist Europe & AMEAP chez Dawn Foods et Jury de l’édition 2022. L’inscription au championnat est possible depuis le 13 novembre sur le site internet dédié : www.championnatdonutfrance.fr. Amateurs amoureux de la pâtisserie ou professionnels du secteur sont attendus pour succéder à la championne en titre Niagalé Diallo. Pour cela, les candidats s’affronteront lors de 3 épreuves en utilisant le Mix Donuts Dawn Foods. Ils devront se démarquer par leur technique, leur créativité et bien sûr par le mariage de saveurs pour sublimer le donut frais. A la clé le champion remportera la somme de 1000 €.
