Le Groupe Vandemoortele a annoncé la prise de participation majoritaire dans Banneton Bakery, basée à Swedesboro dans le New Jersey (États-Unis). Fondée en 2008, Banneton fabrique et vend des croissants, des danoises et des pâtisseries surgelées aux États-Unis. Victor et Alex Litinetsky, fondateurs de Banneton, continueront à diriger l’entreprise. Banneton appartient également à Encore Consumer Capital, une société de capital investissement axée sur les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons, qui est copropriétaire de Banneton parmi plus de 38 autres sociétés du secteur des produits de consommation. « Les opérations et les offres de Banneton Bakery complètent grandement nos propres activités en Amérique du Nord, avec un objectif commun sur la qualité et sur des produits de pâtisserie authentiques de style européen. Ce partenariat nous permettra d’apporter une valeur supplémentaire significative à nos clients, partenaires commerciaux et associés », affirme Yvon Guerin, Président de Vandemoortele. De son côté, Victor Litinetsky, fondateur et Président de Banneton précise que « Notre process de fabrication, notre implantation aux États-Unis ainsi que notre très forte proposition de valeur pour nos clients, correspondent parfaitement à l’expertise boulangère premium de Vandemoortele, à la reconnaissance de sa marque et à sa présence mondiale. »
