Bridor annonce un investissement dans un nouveau site de fabrication près de Salt Lake City, dans l’Utah. La filiale du Groupe Le Duff fabrique des pains et des viennoiseries de qualité premium, commercialisés dans plus de 100 pays et destinés aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de la grande distribution. En Amérique du Nord, Bridor dispose déjà de quatre usines, dont deux aux Etats-Unis (Connecticut et New Jersey). Avec cet investissement majeur de plus de 200 millions d’euros, et la création de 300 emplois, l’entreprise poursuit sa forte croissance mondiale et souligne l’engagement du Groupe Le Duff à accélérer son développement dans le secteur de la boulangerie industrielle. Sa construction débutera à l’automne 2024 et devrait s’achever d’ici fin 2025. La production sera opérationnelle au mois de janvier 2026. « Cette usine permettra à Bridor de répondre aux besoins spécifiques du marché américain en disposant d’un site de production au plus près de ses clients régionaux », précise Philippe Morin, Directeur Général Monde de Bridor. Elle proposera une large gamme de pains artisanaux et de viennoiseries spécifiquement conçue pour le marché américain.
