Lesaffre renforce sa présence sur le marché des ingrédients aromatiques

Lesaffre, acteur mondial indépendant de la fermentation et des micro-organismes, a annoncé la signature d’un accord avec dsm-firmenich, innovateur de premier plan dans la nutrition, la santé et la beauté, concernant son activité d’extraits de levure. Lesaffre et dsm-firmenich ont conclu un accord de collaboration à plusieurs volets dans le domaine des dérivés de levure pour le marché des ingrédients aromatiques. Lesaffre acquiert l’organisation et le savoir-faire des extraits de levure de dsm-firmenich, lui permettant notamment d’intégrer la production d’extraits de levure de dsm-firmenich au sein de son réseau mondial de production. Cette acquisition, à la fois de talents et de savoir-faire, ainsi qu’un partenariat technologique avec dsm-firmenich confirment la dynamique de Lesaffre sur le marché des ingrédients aromatiques, tout en renforçant son expertise R&D actuelle et en élargissant sa gamme de produits de haute qualité. L’acquisition des technologies de traitement des dérivés de levure de dsm-firmenich permettra à Lesaffre de mieux servir ses clients dans le domaine des ingrédients aromatiques et autres applications à base de fermentation. Il s’agit d’une étape stratégique pour Biospringer by Lesaffre, producteur mondial de solutions innovantes d’origine naturelle issues de la fermentation de la levure. Biospringer offrira à ses clients une gamme élargie de produits et de solutions pour améliorer le goût, la texture et d’autres propriétés souhaitées dans leurs différentes applications alimentaires. dsm-firmenich est une entreprise suisse-néerlandaise cotée sur Euronext Amsterdam. Lesaffre et dsm-firmenich espèrent conclure la transaction d’ici la fin de l’année. Celle-ci restant soumise aux approbations réglementaires habituelles et à la consultation du comité d’entreprise de dsm-firmenich.