Jusqu’à aujourd’hui, le spécialiste de la fermentation AB Mauri s’adressait aux particuliers avec sa marque GB Extra et réservait la marque La Parisienne à sa cible d’artisans-boulangers. « L’expertise était parfaitement identique entre les 2 marques, tout comme le niveau d’exigence en termes de confort de mise en oeuvre, d’efficacité et de qualité des levures proposées », explique Rémi Farvaque, Responsable Commercial Négoce chez AB Mauri. « Afin d’unifier notre offre et de valoriser notre expérience historique dans le secteur de la fermentation, nous avons fait le choix de n’en garder qu’une. Nous avons opté pour La Parisienne qui jouit d’une notoriété plus forte et se positionne comme une référence sur le marché grâce à son lien fort avec la cible professionnelle et ses plus de 140 ans d’existence. Dès les prochaines semaines, les particuliers pourront donc retrouver la levure fraîche de boulangerie GB Extra, vendue au rayon frais des GMS en duo-cubes 2 x 25g, sous le nom La Parisienne. » Un emballage produit doré, un généreux display pouvant accueillir 30 pièces dominé par la couleur rose framboise : La Parisienne n’a rien laissé au hasard pour attirer l’attention et conquérir ses nouveaux utilisateurs. Elle affiche ainsi un positionnement moderne, frais et dynamique, en phase avec la vision actuelle de la cuisine et de la pâtisserie chez les particuliers.
