CSM ingrédients rénove sa gamme phare de Croquants Marguerite

Face à l’évolution des attentes des consommateurs et à la montée en puissance des tendances de consommation axées sur la santé et la naturalité, CSM ingrédients annonce la rénovation de sa gamme emblématique de croquants Marguerite. Cette rénovation vise à répondre aux besoins d’un marché en pleine mutation, où 62 % des consommateurs français cherchent activement à se tourner vers des produits « clean label« . Le spécialiste a ainsi soigneusement repensé l’équilibre de ses recettes en supprimant tous les ingrédients critiqués (huile de palme, additifs nocifs…) pour ne garder que les ingrédients nobles et naturels (chocolat, inclusions, arômes et colorants naturels …). Ceci afin de garantir un goût et une couleur naturels, au plus proche du parfum. L’optimisation de ses 9 recettes (Pralin croquant, Fruits Rouges, Spéculoos, Citron Meringué, Chocolat Blanc, Chocolat Noir Noisettes, Pistache, Caramel Fleur de Sel, Tentation Passion) a été conçue pour garantir une manipulation aisée et une tenue optimale des produits. Ainsi la marque Marguerite, fidèle à son engagement envers la qualité au service des professionnels, propose toute une gamme qui se distingue sur le marché. Ces produits contribuent à renforcer la confiance entre les boulangers-pâtissiers et leurs clients, car elle a été développée non seulement pour satisfaire les papilles des consommateurs, mais aussi pour les rassurer sur la provenance et les bénéfices des ingrédients utilisés. Les produits de cette gamme allient praticité, qualité et performance. Faciles à utiliser, ils optimisent le temps et la productivité des boulangers-pâtissiers qui font souvent face à des problèmes de main-d’œuvre. Grâce à leur excellente tenue (pas d’assèchement, texture optimale pour le tranchage, stabilité à la congélation/décongélation), ils garantiront une forte attractivité visuelle, favorisant la différenciation et la valorisation en boutique mais également une expérience optimale du mélange des textures au moment de la dégustation : le croustillant de nos produits sublimera toutes vos recettes. Clean Label et fabriqués en Alsace, ils répondent aux attentes du « Made in France » des consommateurs, assurant fiabilité et réactivité. Leur conditionnement pratique et longue conservation réduisent les pertes, tandis que leur polyvalence facilite la gestion des stocks et enrichit l’offre consommateur. De plus, dans un contexte d’inflation avec notamment la crise du chocolat, affectant particulièrement la boulangerie et la pâtisserie, la gamme de croquants a été conçue pour offrir une qualité premium au juste prix.