Une nouvelle identité de marque pour Cacao Barry

Fort de près de 200 ans d’existence, Cacao Barry, marque française du chocolat et du cacao pour les professionnels, poursuit chaque jour sa mission de soutien et d’inspiration auprès des chefs. Un rôle que la marque joue en s’appuyant sur la transmission et la protection des savoir-faire, tout en s’adaptant aux nouvelles tendances. Pour ancrer ces valeurs, Cacao Barry affiche dès janvier 2026, une nouvelle identité de marque empreinte de modernité. Plus que jamais, le couverturier français s’engage auprès des chefs qui font avancer la tradition. Sa nouvelle signature, « Créer. Partager. Progresser. », est le reflet des trois piliers sur lesquels s’appuie Cacao Barry. Elle crée des produits de haute qualité dont les chefs ont besoin pour exceller. Elle partage avec eux les techniques et les gestes pour les aider à façonner les leurs. Elle inspire les chefs, pour ensemble, faire progresser la profession. « Fidèle à son ancrage dans l’héritage de la pâtisserie française, Cacao Barry® évolue pour mieux répondre aux attentes des artisans d’aujourd’hui : une marque accessible, engagée et créative, qui célèbre l’audace, l’innovation et la passion de la profession », précise Claire Roger, Directrice de marque Cacao Barry. Cacao Barry dévoile ainsi un nouveau logo modernisé, avec une cabosse toujours au coeur. Sa forme stylisée et plus ouverte renforce l’accessibilité de la marque à accueillir chaque Chef. Désormais traduite pour tous les pays, la mention “fondée en 1842” met en valeur ses racines et son héritage français. Un logo qui reflète l’ADN de la marque et sa vision du futur. Au noir et blanc caractéristiques de l’élégance, Cacao Barry a associé une palette de 6 couleurs vives, inspirées des grands classiques de la pâtisserie française, qui apporte modernité et fraîcheur. Cacao Barry met en avant “le geste” en ajoutant à son univers des graphismes inspirés des techniques de pochage de la pâtisserie française. A cette occasion, Cacao Barry lance un nouveau livre de recettes “Les icônes réinventées de la pâtisserie française”, aux couleurs de sa nouvelle identité, créées par des chef(fe)s internes et des ambassadeurs du monde entier. De la Religieuse au Saint-Honoré, en passant par l’Opéra, le Flan ou encore le Mille-feuilles, 11 chefs se sont donc prêtés au jeu de la revisite, pour faire évoluer l’art de la pâtisserie, entre héritage et innovation.