Pierre Hermé, Président d’honneur du 1er salon de la pâtisserie du 15 au 17 juin 2018

Élu « Meilleur Pâtissier du Monde » par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants en 2016 et surnommé le « Picasso of Pastry » par Vogue USA, Pierre Hermé présidera la première édition du Salon de la Pâtisserie au monde qui se déroulera du 15 au 17 juin prochain, Porte de Versailles organisé par Sweet Event.

Nouveau rendez-vous pour les gourmands du monde entier, le salon de la pâtisserie propose 3 jours de découvertes et de rencontres autour de 200 exposants, 500 participants, 5 univers, 50 cours de pâtisserie, 10 Master Class, 2 concours officiels pour amateurs et professionnels sur plus 6 000 m2 d’exposition (Hall 2.2). Près de 50 000 visiteurs sont attendus pour cette première édition qui permettra aux amateurs et aux professionnels de se rencontrer, partager les savoirs et recettes traditionnelles ou innovante mais aussi maittre la main à la pâte en créant ses propres pâtisseries. Héritier de quatre générations de boulangers-pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a conquis le cœur et les papilles du grand public avec des pâtisseries devenues aujourd’hui iconiques. Il a également inspiré toute une nouvelle génération d’artisans du sucré et a largement contribué à hisser, au-delà de nos frontières, la pâtisserie au rang d’Art. C’est tout naturellement que les organisateurs du Salon de la Pâtisserie, Swett Event International ont proposé à Pierre Hermé d’être l’ambassadeur de cette « Grande Fête de la Pâtisserie »… Avec et pour tous ceux qui vivent la pâtisserie avec passion !

Parrainé par la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, l’Association des Meilleurs Ouvriers de France en Pâtisserie, l’Association Relais Desserts et l’Association Tradition Gourmande, ce salon invite tous les acteurs de la pâtisserie, artisans, pâtissiers, chocolatiers-confiseurs, boulangers-pâtissiers, glaciers, traiteurs mais aussi grandes marques artisanales, fournisseurs de matières premières, fabricants de matériel, à présenter leur art et leur savoir-faire au grand public.  Pierre Hermé, Président d’Honneur du plus grand Salon de la Pâtisserie met son savoir-faire et son expertise au service de la profession à l’occasion de cet événement. Il présidera le Comité d’organisation en collaboration avec le Président de la Confédération des Artisans Pâtissiers, Pierre Mirgalet. Ses directives et ses orientations seront un gage de qualité et de réussite.