Le Cercle d’Etudes de la Boulangerie Pâtisserie recevra le 7 mars Grégoire Guillemin, Directeur de Délice & Création. Une rencontre pour comprendre la stratégie d’un distributeur spécialisé auprès des artisans de la boulangerie-Pâtisserie.
Dans le cadre de ses rendez-vous, le CEBP accueille le 7 mars prochain, de 9h30 à 14 heures, à la Chambre Professionnelle des Artisans Boulangers-Pâtisserie du Grand Paris, Grégoire Guillemin, Directeur de Délice & Création et membre exécutif du groupe Pomona. Une occasion de comprendre les développements de ce leaders national de la distribution à l’horizon 2020 et plus spécifiquement la stratégie du réseau dédié aux artisans de la boulangerie-pâtisserie. En revenant sur les réalités du métier de distributeur multispécialiste, il s’agira de porter un éclairage sur les dernière évolutions du marché, les nouvelles offres, notamment en matière de produits traiteur-snacking, de conseils et de services mais aussi sur les enjeux de la filière en matière de développement durable (commandes et livraisons), de digital et de politique d’achat…
Inscriptions, renseignements : 06 81 47 28 95 ou philippe.godard@cebp.fr
