La Coupe du Monde de la Boulangerie 2020 part en Chine

La Coupe du Monde de la Boulangerie reste en Asie. C’est en effet la Chine qui a remporté l’édition 2020 lors du salon Europain, devant l’équipe du Japon et du Danemark. Douze équipes de 3 candidats étaient sélectionnées pour succéder à la Corée du Sud, et se sont affrontées durant 3 jours sur les thèmes suivants : Spécialité baguette et pains du monde, Spécialité viennoiserie et panification gourmande et Spécialité pièce artistique : « La musique au coeur de votre pays ». Organisée par Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France, la Coupe du Monde de la Boulangerie est un événement historiquement attaché à Europain.