KOMEKO BROTGENUSS est la première farine naturellement sans gluten qui peut être utilisée seule sans ajout d´autres farines, ni d´additifs ou liants pour la confection de pains et produits de boulangerie. Sa saveur douce et neutre permet une utilisation variée.
Elle est constituée à 100 % de riz issu de variétés cultivées au Japon et spécialement sélectionnées pour leur propriété. Les grains sont moulus selon une technique spécifique qui confèrent à la farine ses qualités exceptionnelles.
Commercialisée en sac de 20 kg (40 x 60 x 20 cm) pour les professionnels et paquet de 500 g pour les particuliers. DLUO 24 mois date production. A conserver au sec, à l’abri du soleil et de l’humidité.
