Grands Moulins de Paris (GMP) organise les 6 et 7 novembre prochains, un “Carrousel de la Boulangerie” au Musée des Arts Forains à Paris 12e, un événement dédié aux artisans boulangers qui pourront rencontrer les partenaires clés de leur activité. Au menu, des expériences variées, entre rencontre avec des experts de stand en stand, conférences inspirantes, découverte de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, et jeu-concours. Durant ces 2 jours, les artisans auront l’opportunité d’échanger avec 12 exposants qui présenteront sur leurs stands respectifs leurs solutions d’accompagnement spécialement dédiées aux boulangers : GMP, CrediPro, Cafés Richard, Forum Design, Fournil RH, JDC, Loste Tradi-France, Mapa, Paneo Pro, Maison Wacols et Scaritech. Afin de compléter les échanges, deux conférences sous forme de tables-rondes seront organisées/ La première le 6 novembre sur le thème de “Baguettes et Finances, un avenir solide pour la boulangerie” avec Eric Collavini (GMP), Sébastien Doley (Syndicat Patronal des Boulangers du Grand Paris) et Emmanuel Verbaere (CrediPro). Puis, le 7 novembre, une thématique sur “De la Pâte aux Pixels, découvrez le quotidien des boulangers connectés” avec Claire Madoré (GMP), Marina Mircevski (Eclair de Marius Paris), Claire Bretteau (Boulangerie Bretteau Paris) et Alistair Smith, formateur à l’EBP et Associate Advisor pour la Boulangerie Tranché à Paris.
