Depuis 150 ans, le Concours Général Agricole défend le goût et la qualité des produits issus des filières d’excellence des régions françaises. C’est ainsi que la boulangerie rejoint les catégories
Böcker France présentera de nombreuses innovations sur son stand du salon CFIA Rennes qui se déroulera du 12 au 14 mars prochain. Notamment ses chapelures et solutions d’enrobage enrichies en
L’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) dévoilera le 29 février prochain lors du Salon International de l’Agriculture, sa nouvelle campagne de communication,“Chasseurs de graines” en partenariat avec la Confédération Nationale
Le groupe français Eurogerm renforce sa présence en Allemagne avec l’intégration au sein de sa filiale allemande des activités de Teltomalz GmbH. Fondé en 1907, Teltomalz GmbH est spécialisé dans
Déjà engagée sur le segment avec une offre végane au Royaume-Uni (Vegan chocolate fudge cake, Vegan Mocha Cake, Vegan Treacle Tart…), Mademoiselle Desserts, leader de la pâtisserie surgelée pour les
Dawn Foods, fabricant et distributeur mondial de produits de boulangerie-pâtisserie, a annoncé l’acquisition de Royal Steensma, une entreprise familiale renommée de fabrication d’ingrédients de boulangerie-pâtisserie dont le siège se trouve
Devenus les concours mondiaux référents dans l’univers de la cuisine et de la pâtisserie depuis plus de 30 ans, la Coupe du Monde de la Pâtisserie et le Bocuse d’Or
Nouveau jour d’ouverture, un dimanche, nouvel horaire, 10 heures : dès son ouverture, Sirha Europain a été le témoin d’une très forte affluence et a permis aux 535 exposants et
ISM 2024, qui s’est tenu à Cologne du 28 au 31 janvier, a été la plaque tournante internationale du secteur mondial de la confiserie et du snacking. Après le report
Les épreuves de la Sélection France du 10ème Mondial du Pain se sont déroulées lors du Salon SMARHT de Toulouse, du 27 au 29 janvier. Quatre équipes se sont présentées, fin
