Les Grands Moulins de Paris fêtent leur centenaire !

En 2019, Grands Moulins de Paris (filiale du Groupe Vivescia), fête ses 100 ans ! L’ancrage des GMP dans la modernité a été un marqueur fort dès sa création en 1919. L’entreprise s’est très vite imposée comme leader de son domaine a su le rester. Aujourd’hui, Grands Moulins de Paris accompagne 1 boulanger sur 3 en France, notamment avec la marque Campaillette, et transforme chaque année plus de 800 000 tonnes de blé, tout en restant au contact d’une culture de proximité, à travers 8 moulins répartis sur le territoire. Depuis 100 ans donc, la passion et le goût pour l’univers du grain permettent de développer un savoirs-faire meunier de référence pour l’ensemble de la profession et in fine, pour chaque consommateur. Pour le siècle à venir, Grands Moulins de Paris entend se positionner autour d’engagements forts. «Nous avons à coeur d’unir les agriculteurs, les boulangers, jusqu’aux hommes autour de produits qu’ils apprécient. De mes, nous avons un impact sur les communautés dans lesquelles nous vivons et opérons, et sur l’environnement naturel dont nous dépendons tous », affirme Pierre Garcia, Directeur Général des GMP. Au programme, 3 grands engagements : nourrir de façon équilibrée les individus et les familles ; améliorer la qualité de la vie pour les communautés ; et contribuer à un un avenir plus durable. Pour répondre à ces enjeux, GMP s’est engagé à ce que 100 % des blés soient stockés sans insecticides d’ici 2020, avec un démarrage à Brienne  en 2018, à Paris Gennevilliers, Verneuil et Surgères en 2019, et à Reims, Marseille, Nancy et Bordeaux en 2020. Grands Moulins de Paris va également spécialiser deux de ses moulins (Brienne et Surgères), dans la production de farine bio avec du blé bio français et répondre ainsi aux attentes de ses clients et consommateurs. Par ailleurs, depuis le début de cette année, l’entreprise a déjà lancé plusieurs innovations sur les tendances clés de l’alimentaire. On peut citer en exemple, la baguette Epoca, aux céréales anciennes et graines, proposée en exclusivité chez les boulangers Campaillette, ou encore une farine dédiée aux pains multi-graines Bio pour sa marque Francine et une nouvelle levure Bio. Enfin, Grands Moulins de Paris vient mettre en ligne son nouveau site e-commerce dédié aux artisans boulangers : www.grandsmoulinsdeparis.com.