Les catégories représentées aux Trophées
16 Trophées seront décernés !
Les produits alimentaires
- Panification,
- Viennoiseries,
- Pâtisseries et desserts
- Mix, préparations et farines,
- Ingrédients, améliorants et levures
- Toppings et décors,
- Coulis, purées et nappages,
- Produits traiteurs & Snacking
Equipements et emballages
- Appareils de préparation (laminoirs, batteurs…)
- Matériels de cuisson,
- Equipements de froid (vitrines, chambres froides, surgélation…)
- Technologies points de vente,
- Emballages
Seront décernés également :
- UN PRIX SPÉCIAL INTERNAUTES pour le produit ayant été le plus plébiscité par les votants sur le site boulangerie-bakery.com
- LE COUP DE CŒUR DU JURY
- LE COUP DE CŒUR DE LA REDACTION