Boulangerie Louise change de look

Les premières boulangeries du réseau Louise, ont entamé leur un changement de look avec de nouveaux aménagements. L’année 2019 marque donc un véritable tournant pour le concept lancé en 2010 par le Groupe Menissez, avec des espaces de vente et de restauration qui ont été entièrement repensés. La différence la plus marquante se joue donc au niveau de la ligne de vente où un noir élégant remplace le marron plus présent précédemment, afin de mieux mettre en valeur la beauté des produits présentés. Boulangerie Louise a donc opté pour un aspect épuré et harmonieux avec la présence de bois et d’un affichage des promotions sur écran dynamique plutôt que papier. Côté restauration boulangère, le réseau a repensé son concept en offrant  à ses clients un « moment plaisir » en leur proposant de rester sur place dans un milieu confortable et agréable. On pourra ainsi choisir de s’asseoir à l’intérieur ou l’extérieur, le tout dans un décor  de caractère (tables en bois et sièges en “troncs d’arbres”), avec notamment des rouleaux pâtissiers disposés sur tout la surface du plafond. Côté innovation également, un nouvel espace nommé “Louise Café » propose aux clients un  service dédié aux cafés, thés, boissons chaudes et jus de fruits apportant ainsi une véritable complémentarité à son activité principale de boulangerie. Cette nouvelle ambiance et la refonte en profondeur des boulangeries Louise (environ 110 points de vente sur tout le territoire), habille déjà les magasins d’Aulnoy-les-Valenciennes et de Feignies (Nord) —cette dernière aillant ouvert ses portes fin août et disposant d’un drive—, et sera appliquée prochainement pour les boulangeries de Bayeux et d’Evreux.